ciowafal

Увеличить

булочки для бургеров - 6 шт.; куриная грудка (филе) - 2 шт.; кукурузные чипсы - по вкусу; помидоры - 2-3 шт.; соус чили - по вкусу; зеленый салат (любой) - по вкусу; сыр - около 150г; яйцо - 1 шт.; мука - 3 ст.л.; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло для жарки.





Филе куриной грудки хорошенько отбить, посолить и поперчить.
В небольшой миске взбить вилкой яйцо. В две плоские тарелки насыпать муку и кукурузные чипсы. Чипсы поломать, чтобы кусочки стали размером около 5 мм.
Мясо обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо.

Запанировать в кукурузных чипсах и обжарить с двух сторон в горячем масле. Готовую куриную грудку в панировке переложить на бумажную салфетку, чтобы впитался излишек жира.
Зеленый салат тонко нарезать или порвать руками.
Помидоры порезать кружками.
Куриную грудку в хрустящей панировке нарезать полосками, ломтиками или как вам будет угодно.
Булочки разрезать пополам, смазать нижнюю половинку соусом чили и разложить салат. На салат уложить мясо.
Накрыть кружками помидоров
и ломтиками сыра. Бургеры с хрустящей курицей готов.